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おはようございます。昨日は梅雨の合間の晴れ間、
朝から良いお天気に恵まれ、絶好のアイスコーヒー
日和となりました。

実は昨日、シークレット矢島コーヒースタンドを
行いました。日頃からの感謝を込め
「僕にコーヒーを淹れさせてください!」と
矢島さんの熱い要望をいただき、アイスコーヒー
販売とともに決行しました。
矢島さんがいることを告知していなかったので、
内心お客様が全く来なかったらどーしよー、、と
わたしは朝からドキドキでしたが、
有難いことに予想以上のお客様に恵まれ、
大成功!となりました。
ご来店いただいたお客様にもサプライズをとても
喜んでいただきました。

コーヒーにかける情熱、人情深い矢島さんの
真面目な美味しいコーヒーをこれからも
宜しくお願い致します。
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最後はいつもお世話になっているYさんの
差し入れのティラミスとコーヒーで3人で
打ち上げが出来ました。
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こんばんは。本日は店内を貸切にし、
YAJIMA COFFEEさんのコーヒー教室を
開催しました。
あまりの暖かさに時より戸を開け風を通し、
とても気持ちの良い日となりました。

岐阜市から2時間。遠路遥々と矢島さん。
今日の内容は各種ドリッパーの飲み比べ、
コーヒー豆の産地の飲み比べと共にコーヒーの
淹れ方などを教わりました。

矢島さんはコーヒーを淹れる所作がとても
綺麗。透明感のある上品なコーヒーの味は
ここからきているのかもしれませんね。

ご参加下さいましたお客様、本日は
ありがとうござました。
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ワークショップ後は奥様の奈津美さんが作る
ケーキをコーヒーと共に味わっていただきました。
ケーキの名は『パスティス・ガスコン』
皆さん一斉に感動してましたね。
「まさかこんな美味しいケーキを食べれるとは!」
そんな言葉がお客様の口からこぼれていました。
やるな!YAJIMA COFFEE‼︎

ぜひ、岐阜を訪れた際はお立ち寄りください。

YAJIMA COFFEEヤジマコーヒー

〒500-8003 岐阜県岐阜市大宮町1-8
TEL&FAX. 058-215-6890
OPEN. 11:00 – 18:00 (L.O 17:30) 火曜定休
Mail. info@yajimacoffee.jp


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岐阜から矢島さんがやってきます。
久しぶりにコーヒーのwork shopをコヅツミで
開催します。
コーヒーは好きだけど、いまいちコーヒーの
淹れ方がわからない方や美味しく淹れるコツ、
コーヒーをもっと知りたいそんな要望と共に
もっと身近にシンプルにコーヒーを知って貰え
たらと思います。
良い香りに包まれながら矢島さんのコーヒーを
一緒に味わいましょう。
work shop後に奥様の矢島奈津美さんの美味しい
スイーツとコーヒーをお召し上がりいただきます。
皆様のご参加お待ちしております。

| work shop|
3月13日(火)
一部 10:30〜12:30 定員6名(満席)
二部 13:30〜15:30 定員6名(満席)
3000円

メールにて承ります

kozutsumi@cou.petit.cc

ご入力事項
お名前
ご連絡先の携帯番号
ご希望の時間
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岐阜市 金華山の麓でお店を営む
YAJIMA COFFEEさん。
店内は落ち着いた雰囲気で、映画のスクリーンの
様な窓からは金華山が一望できます。

矢島さんのコーヒーの販売をはじめ早3年。
コーヒー豆を求めるお客さまは絶えません。

時に海外のコーヒー農園を訪れ熱心にコーヒーと
向き合ってみえます

矢島さんからのメッセージ
今回で2回目となる、コヅツミさんでのWS。
コーヒーの淹れ方はもちろん、僕がコーヒーを淹れ
る時大切にしている事や、想いなどをお話しさせて
頂きます。

穏やかで温かなあの場所で、皆さんと楽しい時を
過ごせたらと思っています。

矢島明